Керамическая посуда с покрытием популярна на современных кухнях благодаря своей красоте, долговечности и простоте в уходе. Однако многие пользователи обнаружили, что керамическая посуда с покрытием склонна к царапинам во время использования, что не только влияет на ее внешний вид, но и может сократить срок службы. Так почему же керамическая посуда с покрытием склонна к царапинам? И как улучшить ее износостойкость? 

Причины появления царапин на керамической посуде с покрытием 

1. Разница в твердости: Хотя твердость материала керамического покрытия относительно высока, микроскопические царапины все же могут возникать при контакте с предметами большей твердости (например, металлическими лопатками, ножами и т. д.). Особенно когда твердость металлической посуды превышает твердость керамического покрытия, царапины появляются чаще. 

2. Трение и износ: В повседневном использовании керамическая посуда с покрытием трется о пищу, чистящие средства и т. д., и длительное накопление приводит к износу покрытия, что в свою очередь вызывает царапины. Этот износ особенно заметен во время процесса очистки. Если используются слишком грубые чистящие средства или моющие средства, содержащие абразивные частицы, износ покрытия ускоряется. 

3. Неправильное использование: Неправильное использование также является важной причиной появления царапин на керамической посуде с покрытием. Например, использование металлической лопатки для обжаривания пищи, помещение горячей сковороды непосредственно в холодную воду для очистки и т. д., может повредить покрытие. 

Способы повышения износостойкости керамической посуды с покрытием 

1. Выбор правильного материала покрытия: Различные материалы керамического покрытия обладают различной износостойкостью. При выборе керамической посуды с покрытием можно отдавать предпочтение изделиям из высокопрочных и износостойких материалов. Например, такие керамические материалы, как оксид алюминия (Al₂O₃) и нитрид кремния (Si₃N₄), обладают отличной износостойкостью и подходят для изготовления покрытий для посуды. 

2. Оптимизация процесса нанесения покрытия: Процесс нанесения покрытия также оказывает существенное влияние на износостойкость керамического покрытия. За счет оптимизации параметров процесса, таких как распыление и осаждение, например, температуры, скорости, давления и т. д., можно улучшить плотность и адгезию покрытия, тем самым повысив его износостойкость. Кроме того, использование многослойной композитной конструкции для сочетания керамических покрытий с различными свойствами также может комплексно улучшить износостойкость покрытия. 

3. Добавление износостойких добавок: Добавление в керамическое покрытие износостойких добавок, таких как наночастицы и волокна, может значительно повысить износостойкость покрытия. Эти добавки могут заполнять микроскопические поры и трещины в покрытии, уменьшать трение и износ, а также повышать твердость и прочность покрытия. 

4. Модификация поверхности: Модификация поверхности керамического покрытия, например, плазменное напыление, химическое осаждение из газовой фазы (CVD) и т. д., может образовать более износостойкий защитный слой на поверхности покрытия. Этот защитный слой может противостоять внешнему трению и износу и продлить срок службы керамической посуды с покрытием. 

5. Правильное использование и уход: Помимо вышеперечисленных технических средств, правильное использование и уход за керамической посудой с покрытием также являются ключом к повышению ее износостойкости. Во время использования избегайте использования твердых предметов, таких как металлические лопатки, для обжаривания пищи, и выбирайте кухонные принадлежности из мягких материалов, таких как дерево или силикон. При очистке используйте мягкие моющие средства и мягкие чистящие средства и избегайте использования грубых инструментов, таких как стальная вата. Кроме того, избегайте помещения горячих горшков непосредственно в холодную воду, чтобы уменьшить повреждение покрытия от термического напряжения. 

В заключение, существует множество причин, по которым керамическая посуда с покрытием царапается, но, выбрав подходящие материалы покрытия, оптимизировав процессы нанесения покрытия, добавив износостойкие добавки, проведя обработку модификации поверхности и правильно используя и обслуживая их, мы можем эффективно повысить их износостойкость и продлить срок службы. При выборе керамической посуды с покрытием потребители могут обращать внимание на показатели износостойкости продукта и отзывы пользователей, чтобы приобретать более долговечные и красивые изделия.